El origen hist\u00f3rico de\u00a0Garganta de los Montes<\/b>\u00a0hay que buscarlo en la Edad Media, hacia los siglos XIV y XV, cuando apenas un centenar de pastores y sus familias se instalaron siguiendo las pol\u00edticas de repoblaci\u00f3n en esta zona de la sierra.<\/p>\n
Durante los dos siguientes siglos la poblaci\u00f3n de Garganta crece, gracias sobre todo a la explotaci\u00f3n ganadera \u2013especialmente de la oveja merina- y, en menor medida, a sus cultivos de lino y cereales. De hecho en esa \u00e9poca se construyeron dos molinos harineros, uno en el arroyo Tejera y otro, m\u00e1s importante, en el r\u00edo Lozoya. El pueblo mantiene entonces una relaci\u00f3n de dependencia feudal \u2013fiscal, jur\u00eddica y econ\u00f3mica- hacia el Duque del Infantado, due\u00f1o del se\u00f1or\u00edo de Buitrago, lo que determina su desarrollo.<\/p>\n
Una de las fechas m\u00e1s tr\u00e1gicas de Garganta fue la de 1599, cuando la conocida como \u201cpeste bub\u00f3nica\u201d provoc\u00f3 una gran mortalidad tanto en Garganta como en los pueblos de su entorno, de tal forma que algunos se vieron abocados a su desaparici\u00f3n. Pero con el paso de los a\u00f1os Garganta se fue recuperando y volvi\u00f3 a gozar de buena salud demogr\u00e1fica y econ\u00f3mica.
\nGarganta de los Montes perteneci\u00f3 a Guadalajara hasta 1833, a\u00f1o en que empez\u00f3 a depender de Madrid. A mediados del siglo XIX el pueblo contaba con una escuela, la iglesia, el cementerio e incluso una c\u00e1rcel. A la tradicional caba\u00f1a ganadera y labor agr\u00edcola se sumaron los artesanos y jornaleros, que entre otros lugares trabajaron en una mina de cobre, ya abandonada, en \u201cLa Horcajada\u201d. En los \u00faltimos a\u00f1os, la actividad cineg\u00e9tica y de pesca, el ecoturismo y el turismo rural han dado un nuevo giro a la vida de Garganta de los Montes, convirtiendo al municipio en uno de los m\u00e1s atractivos y preservados de la Sierra Norte de Madrid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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